COMO ACENDER UM QUEIMADOR DE TUBO REDONDO OU TRADICIONAL
COMO ACENDER UM QUEIMADOR PARA PAELLA TRADICIONAL OU DE TUBO REDONDO?
Neste artigo vamos mostrar-lhe como acender o queimador de tubo redondo.
Antes de mais, devemos acender o aro interior pequeno, para evitar que nos queimemos por acidente quando acendermos o aro grande exterior. Um truque que utilizamos quando acendemos o gás para saber que roda abre cada aro é seguir a linha metálica que vai desde a roda até ao aro; assim, visualmente, podemos saber de imediato que roda abre o gás de cada círculo. Ainda assim, o autocolante do controlo de gás também o indica. Abrimos o gás do aro interior e acendemo-lo; basta aproximar o isqueiro ou acendedor para que se acenda por si só, embora possamos ajudá-lo um pouco ao dar-lhe ar. Fazemos o mesmo com o aro exterior e o nosso queimador para paella ficará aceso.
Para controlar a chama dos aros, basta mover o controlo da chama com as rodas: meia volta é o mínimo, e outra meia volta dá-nos a potência máxima. Para apagar o queimador, só temos de dar uma volta completa no sentido oposto ao das rodas, até que os fogos se apaguem por si só.
Esperamos que a informação deste artigo vos tenha sido útil, arrozeiros.
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Javier Baixauli
O nosso CEO e fundador, Javier Baixauli, como não podia deixar de ser, é um grande apaixonado por paellas. Nesta receita, demonstra-nos o seu amor por tudo o que está relacionado com os arrozes e as paellas. Com mais de 20 anos no mundo dos arrozes e da hotelaria, combina o seu amor pela paella com a experiência de centenas de caterings em eventos, festividades e celebrações populares, sem esquecer as paellas entre amigos e família. Caterings, aluguer de equipamento para paella, milhares de produtos vendidos em todo o mundo, guias, tutoriais e aconselhamento presencial: Javier e a equipa da Original Paella orgulham-se de garantir que o amor pela paella se expande por todo o mundo com cada ação em seu nome, incluindo, neste caso, esta receita. Siga e descubra receitas inovadoras e eventos no nosso Instagram @originalpaella.