Paellas e fideuás gigantes na Fira Valencia
AS NOSSAS PAELLAS E FIDEUÁS NA FIRA VALENCIA
Nos dias 20 e 21 estivemos a cozinhar na Fira Valencia para um importante congresso. Neste evento tivemos o prazer de preparar as nossas paellas gigantes e fideuás gigantes para mais de 400 pessoas em cada um dos dois dias. No primeiro dia servimos a nossa sempre clássica e original paella valenciana tradicional. Utilizando ingredientes 100% sem glúten, pudemos garantir que cada convidado pudesse desfrutar das nossas paellas sem se preocupar com a sua saúde no caso de ser celíaco.
Também, para quem prefere opções sem carne, preparámos uma deliciosa paella de legumes que se repetiu em ambos os dias, para que os convidados pudessem ter uma alternativa adaptada aos seus gostos e necessidades. Desde cedo estivemos com os queimadores a todo o gás a preparar as nossas deliciosas paellas ao ar livre, para que os mais curiosos se pudessem aproximar e apreciar o aroma de uma paella a cozinhar. Quando ficaram prontas, os empregados serviram rapidamente todos os pratos aos convidados e cada um pôde desfrutar de uma deliciosa porção de paella.
E NO DIA SEGUINTE... ¡A FIDEUÁ!
No dia seguinte repetimos o processo, mas desta vez cozinhámos duas fideuás gigantes e voltámos a preparar a paella de legumes. Os nossos cozinheiros Juan e Iván divertiram-se muito a cozinhar estas fideuás enquanto as pessoas se aproximavam para ver como ficaria o resultado.
Depois de servir, enquanto as pessoas desfrutavam da sua fideuá, recolhemos tudo para deixar o local exatamente como estava antes de chegarmos. E assim, num abrir e fechar de olhos, já nos tínhamos despedido, com muita vontade de poder participar novamente neste evento no próximo ano.
E como sabemos que apenas com imagens não conseguimos transmitir tudo o que vivemos neste evento, deixamos aqui um pequeno vídeo para que vejam o quão bem nos divertimos na Fira Valencia.
Se também quer contar com os nossos serviços de catering para qualquer tipo de evento, pode obter mais informações na nossa página sobre catering de paellas gigantes.