Livro Arroces 101 recetas

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Ref.:LA101R

Chelo Peiro volta a encantar as nossas prateleiras com o seu livro Arroces 101 recetas, onde reúne desde receitas inéditas dos seus livros até receitas de autor, tradicionais da Comunidade Valenciana e muito mais.

O seu livro traz-nos um vasto leque de receitas de todos os cantos de Espanha, arrozes tradicionais de cada cidade que poderemos apreciar graças ao seu receituário sem ter de lá pôr os pés, mas sentindo como se os estivéssemos a comer no próprio restaurante.

Todos os exemplares do livro Arroces 101 Recetas estão escritos em ESPANHOL

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Livro Arroces 101 recetas - Original Paella

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Descrição

Características

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Chelo Peiro apresenta-nos o seu livro com estas palavras: "Sou uma entusiasta colecionadora de receitas tradicionais, essencialmente valencianas, cozinheira em casa e apaixonada por fotografia.

Esta é a minha sétima publicação, prefaciada pelo gastrónomo e escritor Juan Gayá, com 101 arrozes, alguns conselhos úteis e fotografias próprias. 80 receitas, não incluídas em nenhum dos meus outros livros, 44 receitas da Comunidade Valenciana, algumas de autor, alguma contribuição própria e uma mostra de arrozes de todo o território nacional, que cozinhei com interesse e respeito: da Andaluzia, Aragão, Baleares, Canárias, Cantábria, Castela-Mancha, Castela e Leão, Catalunha, Madrid, Comunidade Foral de Navarra, Estremadura, Galiza, País Basco, Principado das Astúrias, Região de Múrcia, La Rioja e, como exceção, por não ter qualquer referência de arroz nas cidades de Ceuta e Melilha, partilho a de cuscuz, prato tradicional de influência marroquina."