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Paella esmaltada 60 cm para 15-20 pessoas
- Paella esmaltada de 60 cm, fácil de limpar e sem manutenção.
- A paelheira esmaltada caracteriza-se por ser uma paella preta com pintas brancas; esta paella não enferruja porque é resistente à ferrugem graças ao seu esmalte cerâmico.
- Nº máximo de doses: 16-20 pessoas
- Nº de doses com capacidade média: 9-15 pessoas
- Nº de doses estilo valenciano: 6-8 pessoas
- Diâmetro superior: 60 cm
- Diâmetro da base: 52,5 cm
- Altura: 5 cm
- Para evitar que a sua paella fique deformada, siga estas dicas: Clique aqui
- Apta para fogão a gás, forno, cozinhas elétricas, queimador para paella a gás e lenha.
Em encomendas superiores a 70€, o restante a 5,95€. Oferta válida para Espanha Peninsular
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Características da paelheira esmaltada de 60 cm
A paelheira esmaltada é fabricada em aço e revestida com um esmalte mosqueado branco e preto que a protege contra a oxidação. As paelheiras esmaltadas são fáceis de limpar e arrumar, praticamente não necessitam de manutenção, não enferrujam e não precisam de ser revestidas com óleo após a utilização.
A sua superfície é ligeiramente convexa e possui laterais inclinadas. Este formato permite que o óleo se concentre no centro durante as primeiras fases da preparação e facilita a deslocação do refogado para os lados à medida que vai cozinhando.
A capacidade da paelheira varia consoante a espessura da camada de arroz. Pode consultar a segunda imagem do produto para conhecer a sua capacidade de acordo com a altura do arroz e o diâmetro da paelheira.
A paella ao estilo valenciano caracteriza-se por apresentar uma camada fina de arroz, embora também seja possível aproveitar toda a altura da paelheira para preparar um maior número de doses.
Para quantas pessoas serve uma paelheira de 60 cm?
Esta paelheira esmaltada de 60 cm é adequada para preparar:
- De 6 a 8 doses ao estilo valenciano ou com uma camada fina de arroz.
- De 9 a 15 doses utilizando a paelheira a meia capacidade.
- De 16 a 20 doses utilizando a paelheira à capacidade máxima.
Queimadores recomendados para uma paelheira de 60 cm
Devido ao seu tamanho, recomendamos a utilização de um dos seguintes queimadores para paella:
Manutenção da paelheira esmaltada
Este tipo de paelheira esmaltada praticamente não requer manutenção. Não enferruja nem necessita de qualquer limpeza especial após a utilização.
De seguida, encontrará informação sobre a capacidade da paelheira consoante a espessura da camada de arroz, bem como as principais vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de paelheira.
Pode consultar esta informação e muitos outros conselhos no nosso blog.
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