Paella em inox 30 cm para 2-4 pessoas

Características da paelheira em aço inox de 30 cm

A paelheira em aço inox, também conhecida como paella inox, é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade. Este material torna-a resistente à oxidação, enquanto o seu acabamento brilhante proporciona uma excelente apresentação dos pratos, sendo uma opção ideal para quem gosta de servir e exibir as suas paellas.

A sua superfície é ligeiramente convexa e possui laterais inclinadas. Este formato permite que o óleo se concentre no centro durante as primeiras fases da preparação e facilita a deslocação do refogado para os lados à medida que vai cozinhando.

A capacidade da paelheira varia consoante a espessura da camada de arroz. Pode consultar a segunda imagem do produto para conhecer a sua capacidade de acordo com a altura do arroz e o diâmetro da paelheira.

A paella ao estilo valenciano caracteriza-se por apresentar uma camada fina de arroz, embora também seja possível aproveitar toda a altura da paelheira para preparar um maior número de doses.

Para quantas pessoas serve uma paelheira de 30 cm?

Esta paelheira em aço inox de 30 cm é adequada para preparar:

• 1 dose ao estilo valenciano ou com uma camada fina de arroz.
• De 2 a 3 doses utilizando a paelheira a meia capacidade.
• Até 4 doses utilizando a paelheira à capacidade máxima.

Queimador recomendado para uma paelheira de 30 cm

Devido ao seu tamanho, recomendamos a utilização do seguinte queimador para paella:

Queimador a gás de 20 cm

Manutenção da paelheira em aço inox

Este tipo de paelheira em aço inox praticamente não requer manutenção. Não enferruja nem necessita de qualquer limpeza especial após a utilização.

De seguida, encontrará informação sobre a capacidade da paelheira consoante a espessura da camada de arroz, bem como as principais vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de paelheira.

Pode consultar esta informação e muitos outros conselhos no nosso blog.