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Paellas Retangulares e Quadradas
Junte-se à tendência dos arrozes extra finos
A paellera retangular, também conhecida como paella quadrada ou “llauna”, é o utensílio ideal para preparar todo o tipo de pratos de forma tradicional ao lume ou para receitas no forno. Tradicionalmente, este tipo de recipiente era utilizado como caracoleiras ou "llaunes per caragols", mas o seu uso expandiu-se para preparar arrozes e paellas de forma rápida e prática, como llauna para arroz.
Mais informações sobre Paellas Retangulares e Quadradas
A sua principal vantagem resulta da sua forma quadrada ou retangular, o que permite aproveitar ao máximo todo o espaço quando se pretende cozinhar no forno.
Estas paelleras quadradas permitem preparar no forno arrozes e paellas extrafinas de qualidade, com uma grande variedade de receitas e em apenas alguns minutos. Normalmente, o processo consiste em adicionar o refogado, previamente preparado, juntamente com o respetivo caldo, também já confeccionado, e a quantidade adequada de arroz conforme o número de doses pretendidas. Todos estes elementos podem ser decorados com diferentes toppings que são colocados na paellera para forno, misturados e levados ao forno. Após o tempo de cozedura do arroz (entre 15 e 19 minutos, consoante a variedade escolhida), obterá um arroz acabado de preparar em apenas 18 minutos, com tantas combinações quanto desejar.
