Como programar a sua Mimcook
Com a chegada do robô para paella Mimcook e da sua versão Go à nossa loja, temos o prazer de anunciar que qualquer cozinheiro pode fazer uma deliciosa paella com o mesmo sabor da primeira vez, sempre que quiser, bastando seguir os passos da receita que este robô para paelheiras nos apresenta.
O robô para paella vem com várias receitas predefinidas, deliciosas e dignas de serem servidas aos nossos comensais, mas os nossos cozinheiros e chefs também podem incluir as suas próprias receitas no robô para paella, facilitando a sua preparação e permitindo produzir arrozes de alta categoria enquanto nos concentramos noutras tarefas da cozinha.
Este processo, devido à palavra "programação", pode soar alarmante e parecer uma tarefa pesada, algo que nos levará várias horas, mas é extremamente simples, já que se trata de um simples documento Excel personalizado para o robô para paelheiras.
Nós próprios já programámos algumas das nossas receitas no nosso robô para paella inteligente e é por isso que lhe trazemos este guia, para que saiba não só os níveis de personalização que pode incluir nas suas receitas, mas também como prepará-las na perfeição para utilização no seu próprio robô inteligente para paellas.
O menu de receitas e opções
Antes de mais, terá de abrir o seu ficheiro Excel de programação de receitas, que vem com a sua Mimcook. Na primeira página tem duas secções: a lista de 50 receitas e as opções gerais do robô para paella.
Por predefinição, o seu robô para paella vem com 15 receitas pré-programadas, o que nos deixa 35 espaços para as nossas próprias receitas, desde que não queiramos eliminar as que vêm por defeito.
Podemos aceder a elas através dos botões situados ao lado, ou selecionando-as a partir da respetiva página na parte inferior do ficheiro Excel.
À direita desta página, temos as opções gerais. Através destes parâmetros, podemos modificar as características do nosso robô para paella, desde o tipo de unidades em que deve indicar a temperatura até permitir retroceder entre os passos das nossas receitas. O quadro também nos informa sobre o intervalo das nossas opções.
Se selecionarmos qualquer opção de receita, serão mostrados 2 quadros: o primeiro permite-nos programar os passos da nossa receita, enquanto mais à direita temos o quadro dos ingredientes e quantidades por comensal. Debaixo dos quadros, encontramos os possíveis códigos de erro, que nos informam automaticamente se alguns dos dados da nossa receita não estão corretamente preenchidos.
Vamos concentrar-nos primeiro no quadro de programação.
Introduzir as nossas receitas no nosso robô para paella inteligente
Este quadro regula os passos que temos de seguir e a forma como são apresentados ao nosso cozinheiro. Tem um máximo de 20 passos ou fases, onde podemos personalizar o que aparece no ecrã do nosso robô para paella até um máximo de 20 caracteres, informando assim o que devemos fazer ou em que fase se encontra a nossa receita.
Cada fase tem uma potência determinada numa escala de 1 a 3. Esta potência determinará a intensidade com que o fogo será regulado automaticamente na nossa receita.
De seguida, podemos determinar como essa fase da nossa receita deverá passar ao passo seguinte. Podemos indicar que isso aconteça ao atingir uma temperatura máxima, através de um determinado período de tempo ou se será necessário que o utilizador indique manualmente ao robô para paella que passe ao passo seguinte da nossa receita. As variáveis destas opções podem ser ajustadas através dos quadros de temperatura e tempo que se encontram à direita.
Com as nossas fases programadas, também podemos incluir indicações extra que aparecerão no ecrã por baixo da fase. Isto pode servir para acrescentar lembretes ou avisos aos nossos cozinheiros.
Outra opção interessante é a possibilidade de incluir um alarme sonoro em fases específicas da receita. O alarme sonoro pode ser definido numa escala de 1 a 3 repetições de aviso.
Desta forma, podemos deixar que os passos que não exigem a nossa atenção sigam o seu curso e avisar o cozinheiro apenas dos passos que realmente exigem a sua atenção, como adicionar mais ingredientes ou mexer o arroz.
Por último, também podemos personalizar as cores das letras dos nossos avisos. Para quem está habituado a memorizar por cores, separar as diferentes fases por cores pode ser uma boa forma visual de avisar os nossos cozinheiros do que devem fazer, mesmo sem necessidade de ler o texto: amarelo para deixar cozer, verde para adicionar ingredientes, azul para mexer…
Ingredientes e quantidades
Com a nossa receita programada, agora temos de indicar que ingredientes são necessários e as quantidades necessárias consoante o número de comensais que queiram desfrutar da nossa receita.
À direita do nosso quadro de fases, temos o quadro de ingredientes e comensais. É aqui que indicamos que ingredientes esta receita utiliza e as quantidades de que necessitamos consoante o número de comensais. Temos espaço para até 20 ingredientes, com variações de 1 a 12 comensais para a nossa receita.
Quando solicitarmos a nossa receita no robô para paella inteligente, de acordo com a quantidade de comensais que indicarmos, este fornecer-nos-á não só os ingredientes, mas também a quantidade necessária para esse número de comensais.
Com os ingredientes da receita listados e os passos a seguir preparados, agora só nos resta exportar a nossa receita e incluí-la no nosso robô para paella.
Exportar e importar as suas receitas
A exportação das nossas receitas é extremamente simples: na página principal, selecione o botão de exportação e o ficheiro Excel será exportado para a sua pasta de transferências.
Inclua essa exportação numa pen USB, introduza a pen USB na porta do seu robô para paella e selecione no ecrã a opção de importação.
Dê-lhe alguns segundos para realizar a importação; quando terminar, veja as receitas do seu robô para paella e pronto, todas as suas receitas originais estarão agora incluídas no seu robô para paelheira.
Javier Baixauli
O nosso CEO e fundador, Javier Baixauli, como não podia deixar de ser, é um grande apaixonado por paellas. Nesta receita, demonstra-nos o seu amor por tudo o que está relacionado com os arrozes e as paellas. Com mais de 20 anos no mundo dos arrozes e da hotelaria, combina o seu amor pela paella com a experiência de centenas de caterings em eventos, festividades e celebrações populares, sem esquecer as paellas entre amigos e família. Caterings, aluguer de equipamento para paella, milhares de produtos vendidos em todo o mundo, guias, tutoriais e aconselhamento presencial: Javier e a equipa da Original Paella orgulham-se de garantir que o amor pela paella se expande por todo o mundo com cada ação em seu nome, incluindo, neste caso, esta receita. Siga e descubra receitas inovadoras e eventos no nosso Instagram @originalpaella.