Os melhores acessórios para paelleras
Tens a tua paellera, o paellero adequado, os ingredientes para a tua paelha… já tens tudo o necessário para fazer uma paelha, certo?
Na teoria, sim, mas na prática, os mestres arrozeiros diriam que ainda te faltam algumas coisas: acessórios para fazer paelhas.
Acessórios básicos para fazer paelhas em casa
A melhor forma de cozinhar é de maneira confortável, evitando problemas enquanto desfrutas da preparação do teu arroz. Desde os clássicos, como uma espumadeira para mexer a paelha, aos mais inovadores, como o ímã para paellera ou a pipeta, existem acessórios que não são apenas necessários, mas revolucionam a forma como preparamos a paelha de forma prática e fácil.
Nesta entrada de blog, vamos dar uma olhada nos melhores acessórios para fazer paelha, começando pelos clássicos e indispensáveis e terminando pelos mais inovadores.
Espumadeira para paelha
.jpg)
É essencial poder mexer a carne, o marisco, os legumes ou o refogado da paelha, por isso, não deve faltar no teu arsenal de acessórios de cozinha para paellera uma espátula ou paleta.
Desde a paleta de aço inoxidável às paletas com cabo de madeira, o tamanho adequado é essencial para cozinhar a paelha da forma mais cómoda.
Tampa de alumínio para paellera
.jpg)
Quando a paelha está pronta, é comum deixá-la repousar alguns minutos para que os sabores se misturem. Esquece panos e utiliza uma tampa de alumínio, útil para proteger do pó ou areia e criar um efeito de forno durante o repouso, ajudando a finalizar a cozedura.
Para-vento universal
.jpg)
Para evitar que o fogo oscile ou enfraqueça, utiliza o para-vento universal. Estas placas de aço galvanizado são modulares, flexíveis, fáceis de instalar e guardar.
Suporte para paellera
Serve a paelha na mesa de forma elegante com o suporte para paellera. Esta ferramenta de aço inoxidável facilita transporte e funciona como descanso de panela.
Cabos de ferro para paellera
.jpg)
Os cabos de ferro para paellera tornam o transporte mais fácil e seguro, protegendo as mãos e permitindo girar a paelha durante o cozimento ou na mesa.
Descanso de panela magnético
Nunca mais te esqueças do descanso de panela com o descanso magnético, que se fixa à base da paellera com ímanes, permitindo transportá-la com segurança. Não funciona com paelleras de aço inox.
Ímã medidor para paellera
O acessório estrela, útil para iniciantes ou mestres arrozeiros, o ímã para paellera indica o momento certo para adicionar o arroz.
Por que usar um ímã para paellera?
O ímã ajuda a determinar o momento exato de adicionar o arroz, permitindo que possas realizar outras tarefas enquanto o arroz cozinha.
Pipeta para paelha: precisão na chama
Se há excesso ou falta de caldo em zonas da paelha, a pipeta para paellera permite redistribuir o líquido sem mexer o arroz, garantindo uma paelha perfeita.
Outros acessórios essenciais: pés e regulador de gás
Além destes acessórios, não te esqueças de nivelar a paellera com trípodes, pés e suportes e escolher o regulador de gás adequado, pois sem chama não há paelha.
Quais acessórios para paellera são mais recomendados?
Depende das tuas necessidades: cozinhar ao ar livre, num ambiente informal ou impressionar convidados. Para uso geral, recomendamos especialmente o para-vento universal, útil tanto em exterior como interior, e o ímã para paellera, indispensável para iniciantes e mestres arrozeiros.
Javier Baixauli
O nosso CEO e fundador, Javier Baixauli, como não podia deixar de ser, é um grande apaixonado por paellas. Nesta receita, demonstra-nos o seu amor por tudo o que está relacionado com os arrozes e as paellas. Com mais de 20 anos no mundo dos arrozes e da hotelaria, combina o seu amor pela paella com a experiência de centenas de caterings em eventos, festividades e celebrações populares, sem esquecer as paellas entre amigos e família. Caterings, aluguer de equipamento para paella, milhares de produtos vendidos em todo o mundo, guias, tutoriais e aconselhamento presencial: Javier e a equipa da Original Paella orgulham-se de garantir que o amor pela paella se expande por todo o mundo com cada ação em seu nome, incluindo, neste caso, esta receita. Siga e descubra receitas inovadoras e eventos no nosso Instagram @originalpaella.