Uso pessoal e muito mais:
Uso profissional:
Agrega tu encabezado
Outros recipientes:
Uso privado:
Acessórios:
Uso profissional:
Para eventos:
Paella em aço carbono 115 cm para 120
- Paella em aço carbono de 115 cm, a tradicional paella de ferro.
- Paelheira clássica, a paelheira original de ferro que representa a paella mais tradicional.
- Nº máximo de porções: 101-120 pessoas
- Nº de porções com capacidade média: 61-100 pessoas
- Nº de porções estilo valenciano: 50-60 pessoas
- Diâmetro superior: 115 cm
- Diâmetro da base: 103,2 cm
- Altura: 10 cm
- Para evitar que a sua paella fique deformada, siga estas dicas: Clique aqui
- Apta para cozinha a gás, queimador para paella a gás e lenha.
Em encomendas superiores a 70€, o restante a 5,95€. Oferta válida para Espanha Peninsular
A Original Paella e os seus produtos, em qualquer lugar do mundo
A melhor seleção de produtos em packs. Site seguro com certificado SSL e pagamento 3D Secure
Consulte os nossos especialistas online via chat, telefone ou email
A paella ou paelheira em aço carbono, também denominada paella de ferro, é a utilizada tradicionalmente para a preparação da paella valenciana. Composta de aço, distribui o calor de forma rápida e uniforme. A sua espessura confere-lhe grande rigidez e resistência. O fundo da paella possui pequenas reentrâncias para uma melhor distribuição do calor.
A sua superfície é ligeiramente convexa e possui lados inclinados, o que permite que o óleo se acumule no centro, ajudando durante as fases preliminares da preparação da paella e permitindo mover o refogado para os lados à medida que vai sendo cozinhado.
A paella, dependendo da altura da camada de arroz utilizada na sua preparação, tem uma capacidade diferente. Pode consultar a segunda foto dos nossos produtos para ver a sua capacidade, de acordo com a altura da camada de arroz e as medidas dos seus diâmetros. A paella ao estilo valenciano caracteriza-se por ter uma camada fina de arroz, mas também podemos aproveitar a altura da paella para cozinhar um maior número de porções.
Esta paella em aço carbono de 115 cm é adequada para servir:
- 50 a 60 pessoas ao estilo valenciano ou camada fina
- 61 a 100 pessoas a capacidade média
- 101 a 120 pessoas a capacidade máxima
Devido ao seu tamanho, recomendamos os seguintes modelos de queimadores para paella:
De seguida, oferecemos informação sobre como fazer a primeira utilização da sua paelheira, como mantê-la após o uso, como remover manchas de ferrugem, a sua capacidade de porções de acordo com a altura da camada de arroz e as vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de paelheira. Poderá encontrar esta informação e muito mais no nosso blog.
(6)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
com este produto
categorias
